Etiqueta: “Un viaje de diez metros”; una historia para saborear

Por Héctor Trejo S. columnista de Radiografía Informativa. Una secuencia de “Un viaje de diez metros” da vueltas en mi mente desde que salí de la sala: el chef cocina frente a la dama madura, que se encuentra completamente hipnotizada por la forma en que se está modificando una receta casi tradicional, acto reflejo, ella le pregunta por qué cambiar una receta de 200 años y el chef responde “quizás 200 años sean suficientes”. Con esa dinámica de rompimiento de lo convencional, el director Lasse Hallström recurre a una historia…